หมี่เสี้ยน รสแซ่บ

หมี่เสี้ยน ของดี เมืองต้าหลี่

   ดูจากสีสันแล้วจัดจ้านดีไม่น้อยใช่มั้ยคะ.... หมี่เสี้ยน เป็นอีก 1 เมนูของชาวต้าหลี่ทีนิยมทานกันค่ะ มีเนื้อสัตว์ให้เลือกทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ ส่วนที่เห็นในภาพฉีกเป็นฝอยๆนี่จะเป็นเนื้อไก่ เสริฟในหม้อดินร้อนๆ สามารถเลือกปรุงรสตามชอบจะเพิ่มซิอิ๋ว ซอสเปรี้ยว หรือเพิ่มความแซ่บด้วย ล่าเจียว (พริกป่นแบบจีน) ตามความชอบกันได้เลยค่ะ
เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวจ้าว ลักษณะเส้นคล้ายๆเส้นขนมจีนบ้านเรา แต่จะใหญ่และเหนียวกว่านิดหน่อย
สำหรับชามนี้แอดมินมาลิ้มลองที่เขตเมืองโบราณ ร้านข้างทางทั่วไปเลยค่ะ ราคาเพียง 8 หยวน ประมาณ 40 บาทไทย